Vom Anbau bis zur Verarbeitung: Bio-Beerenobst Exkursion LWG

Am 10. Juli 2026 laden die Öko-Akademie und das Kompetenzzentrum Ökogartenbau der LWG in Bamberg herzlich zur Bio-Beeren-Exkursion ein. Im Mittelpunkt stehen Heidelbeeren, daneben werden auch weitere Beerenkulturen näher betrachtet. Besucht werden der Betrieb Wino Bio mit Einblicken in Anbau und Vermarktung sowie die Cassismanufaktur zur Verarbeitung von Johannisbeeren. Zudem präsentiert die LWG aktuelle Versuchsergebnisse aus dem ökologischen Beerenanbau.

Ort: Wino Bio GmbH, Im Hasenlauf 1 , 74336 Brackenheim und Cassismanufaktur Danner GmbH & Co. KG, Puhäcker 2, 74336 Brackenheim-Stockheim

Weitere Informationen und Anmeldung (bis 26.06.2026) finden Sie unter https://www.lwg.bayern.de/gartenbau/oekologischer_anbau/399069/index.php

Programm

• 10:00-10:05 Uhr
  Begrüßung & Organisatorisches
  Lena Lips, LWG
• 10:05-12:00 Uhr
  Betriebsbesichtigung des Hofes und der Beeren (Treffpunkt an der Heidelbeeranlage, Standort wird noch bekannt gegeben)
  Jürgen Winkler, Wino Bio
• 12:00 -13:00 Uhr
  Mittagspause auf dem Hof Wino Bio
• 13:00-13:30 Uhr
  Vorstellung der Versuchsergebnisse aus dem ökologischen Beerenanbau der LWG
  Ruben Pires Heise, LWG Bamberg
• 13:30 – 13:35 Uhr
  Weiterfahrt zur Cassis Manufaktur
• 13:35 – ca. 15 Uhr
  Führung durch die Cassismanufaktur
  Heiko Danner, Cassismanufaktur